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氣調冷庫貯藏的優點和缺點

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氣調冷庫貯藏的優點和缺點

發布日期:2016-12-12 作者:廣瑞納智能冷鏈設備 點擊:

氣調冷庫又稱氣調貯藏庫是當今Z先進的果蔬保鮮貯藏冷庫。它是在冷藏保鮮的基礎上,增加氣體成分調節,通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期2—3倍。

傳統的果蔬貯藏保鮮方法有簡易貯藏、通風庫貯藏、輻射保鮮、化學保鮮、冷庫貯藏。輻射及化學保鮮在部分水果上有一定適用性,但存在輻射及化學殘留污染,不是所有果蔬都能應用。

廣瑞納產品圖4.jpg

優點:

(1)降氧效果提高30%以上,可將氣調庫內氧氣含量控制在1%以下,甚至可以達到0.3%

(2)維護成本低。穩定可靠。設備中的主要活性炭吸附模塊壽命長達15年以上。(中空纖維膜制氮機中膜組昂貴,壽命只能持續2~3年)

(3)與庫體止漏系統配合更有效防止氣調庫氣體泄漏。

(4)氣調庫氣體內循環。更有效的節約運行成本。

(5)低壓(0.8bar)運行,比同性能的PSA及膜制氮機節能80%左右。

缺點:氣調庫適用于大型企業.投入高.成本高.維護費用高.適用面不普及。

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