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果蔬氣調庫的設計和使用

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果蔬氣調庫的設計和使用

發布日期:2016-12-31 作者:廣瑞納智能冷鏈設備 點擊:

果蔬氣調庫用于貿易儲藏在外洋已有近70年的成長史,在一些發達國度已根本遍及,如美國氣調儲藏的果品高達75%,法國約占40%,英國約占30%。我國果蔬氣調儲藏技巧起步較晚,在貿易上利用僅是近幾年的工作,跟著環球經濟一體化和我國國民經濟的成長,人們對果蔬保鮮的品質請求將會越來越高,果蔬氣調儲藏必然會在我國有更快的成長。為此,對果蔬氣調庫及其利用中應留意的幾個問題作一簡述。

廣瑞納產品圖4.jpg

1.氣調庫修建
氣調庫是在果蔬氣調冷庫的基礎上成長起來的,一方面與果蔬冷庫有很多類似的地方,另一方面又與果蔬冷庫有較大的差別,重要表如今:
(1)氣調庫容積巨細。在泰西國度,氣調庫儲藏間單間容積平日在50~200t之間,好比英國蘋果氣調庫儲藏單間的容積大約為100t,在歐洲約為200t,但蔬菜氣調庫的單間容積平日在200~500t之間,在北美單間容量更大,一樣平常在600t閣下。依據我國今朝的環境,以30~100t為一個開間,一個建庫單位起碼2間,但一樣平常不跨越10間。
(2)氣調庫必需具備良好的氣密性。 這是氣調庫修建布局差別于通俗果蔬冷庫的一個Z重要的特色。通俗冷庫對氣密性險些沒有特殊請求,而氣調庫對付氣密性來講至關重要。這是因為要在氣調庫內構成請求的氣體身分,并在果蔬儲藏時代較長光陰地保持設定的目標,減免庫表里氣體的滲氣互換,氣調庫就必需具備良好的氣密性。為此,在氣調庫門裝配、氣密層施工過程當中,必定要賣力過細,發明可疑部位應實時反省和解救。對付由磚混布局的土建庫而制作的氣調庫,如呈現大面積的崛起或零落,每每是因為保護布局外面不枯燥惹起,在施工前,必定要留意保護布局的枯燥性。
氣調庫施工品質驗收的一個重要方面是氣密性試驗。今朝普遍利用的是壓力測試法。它有測試辦法輕便,測試儀器簡略,成果直觀等長處。壓力測試法又有正壓法和負壓法之分,平日采納正壓法,以防止采納負壓法測試招致氣密層零落。迄今,國際上對氣調庫氣密性測試還未構成同一的尺度,我國今朝也沒有宣布氣調庫氣密測試的國度尺度。但采納正壓測試法,統計“半降壓光陰”,是外洋常用的氣密性試驗尺度和成果的表現方法。所謂半降壓光陰,是指從計時起,試驗壓力下降到肇端壓力的一半時所需要的光陰。世界各國現有的氣密尺度中,Z高的請求是:試驗壓力為294Pa(30mmH2O),半壓降光陰即是或跨越30min為及格,否則為不及格,此尺度只要意大利等多數國度的部門廠商采納。意大利FCE公司近幾年在我國裝配的組合式氣調庫的氣密試驗及格規模為:庫內加壓至30mmH2O,經30min庫內壓力降至不低于4.4mmH2O為及格。
(3)氣調庫的平安性。在氣調庫的修建計劃中還必需斟酌氣調庫的平安性。這是因為氣調庫是一種密閉式冷庫,當庫內溫度起落時,其氣體壓力也隨之變更,常使庫表里構成氣壓差。據資料先容,當庫外溫度高于庫內溫度1℃時,外界大氣將對保護庫板產生40Pa壓力,溫差越大,壓力差越大。別的,在氣調裝備運轉、加濕及氣調庫氣密性試驗過程當中,都邑在保護布局的雙側構成氣壓差。若不將壓力差實時打消或節制在必定規模內,將對保護布局產生迫害。為此,平日在氣調庫上裝配有均衡袋和平安閥,以使壓力限定在計劃的平安規模內。氣壓均衡袋(簡稱氣調袋)的體積約為庫房容積的0.5%~1.0%,采納質地柔嫩不透氣又不容易老化的資料制成。外洋保舉的平安壓力數值為±190Pa 。以是,每間庫房還應裝配一個氣壓均衡平安閥(簡稱均衡閥),在庫表里壓差大于190Pa時,庫表里的氣體將產生互換,防止庫體布局產生損壞。均衡閥分干式和水封式兩種,間接與庫體雷同。在一樣平常環境下均衡袋起調理作用,只要當均衡袋容量不足以調理庫內壓力變更時,均衡閥才起作用。別的,在一些國度如荷蘭,經由過程給儲藏室按期充氮氣,負氣調袋不停處于半收縮狀況,堅持恒定的正壓,有助于削減大氣滲漏到儲藏室中。
(4)氣調庫一樣平常應建成單層修建。一樣平常果蔬冷庫依據實際環境,能夠建成單層或多層修建物,但對氣調庫來講,險些都是建成單層高空修建物。這是因為果蔬在庫內運輸、堆碼和儲藏時,高空要蒙受很大的荷載,假如采納多層修建,一方面氣密處置比擬繁雜,另一方面在氣調庫利用過程當中輕易形成氣密層損壞。較大的氣調庫的修建高度一樣平常在7m閣下。


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